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Umbria

L'Ombrie, située au cœur de l'Italie, est connue pour ses collines verdoyantes, ses forêts et ses paysages pittoresques. Sans accès à la mer, cette région se distingue par ses villes médiévales bien préservées. L'Ombrie est également réputée pour sa riche tradition gastronomique, offrant des produits locaux de grande qualité tels que la truffe noire, la charcuterie de Norcia et les vins de Montefalco. C’est une région empreinte d’histoire, et de saveurs authentiques.

Trentino Alto Adige

Le Trentin-Haut-Adige, situé au nord de l'Italie, est une région alpine célèbre pour ses paysages grandioses, dominés par les Dolomites et les vastes vallées verdoyantes. Bénéficiant d'une double influence italienne et autrichienne, elle se distingue par un riche patrimoine culturel. Côté gastronomie, la région est réputée pour ses plats montagnards, comme les canederli (boulettes de pain), la charcuterie tyrolienne, ainsi que ses vins d'altitude, notamment le Gewürztraminer.

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